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Emincé de Boeuf Stroganoff from www.pattysaveurs.com
Ma recette de famille, originelle, mes Grands Parents nés à St Petersbourg Cette recette familiale traditionnelle est rapide à préparer et est savoureuse avec des champignons et de la purée de pommes de terre
Emincé de Boeuf Stroganoff Le bœuf Stroganoff est un plat emblématique à la texture fondante et à la sauce onctueuse Saisissez-la brièvement à feu vif afin de conserver tout son moelleux Pas de vin, on ne cuisinait pas au vin en Russie, 1kg de viande de bœuf (rumsteck, faux-filet ou tranche) coupé en lamelles (4x2x1), 1 gros oignon émincé.
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